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米づくり
人々は米づくりを単なる作業としてではなく、作業の折目・節目に、稲の成長と豊作を祈り、感謝の祝いを行いました。特に、予祝（よしゅく）・播種（はしゅ）・田植・成育・収穫の段階での祝いが重要でした。
予祝−実際の仕事に先立ち、年の始めに豊穣の祈りを行います。
播種−苗代に種を播き、祈り、清浄を保ちます。
田植−田の神を迎え送り、祈りを繰り返します。
収穫−穂かけ・刈り上げと全ての仕事が終わり、豊穣を感謝する祈りが捧げられます。
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新潟県立歴史博物館